漬物

健康志向の高まりから「減塩」への注目が集まっています。特に漬物は「塩分が高い」というイメージを持たれがちですが、工夫次第で美味しく、しかも塩分控えめに仕上げることができます。この記事では、減塩でも美味...

はじめに漬物は日本の食卓に欠かせない存在ですが、単なる「保存食」や「御飯のお供」と思っていませんか？実は、漬物に含まれる発行パワーが腸内環境を整え、健康に大きな影響を与えているのです。今回はその驚きの...